On dit qu'une assiette
est bien équilibrée
quand il y a toujours dedans
les 3 familles alimentaires :

• des légumes (1/2 assiette),
• des féculents (1/4 assiette),
• des protéines (1/4 assiette).

Une assiette suffit, pas 2 !

Il faut toujours 3 repas par jour
plus 1 collation à l'heure du goûter.

1. Le matin, au petit déjeuner,
on mange beaucoup, comme un roi.
2. A midi, au dîner,
on mange un peu moins,
comme un prince.
3. Le soir, au souper, on mange peu,
comme un pauvre.

Au plus on avance dans la journée
au moins le corps à besoin d'énergie.

Il faut manger 5 fruits
et légumes par jour.
Il faut varier les fruits et légumes
et avoir chez soi un peu de tout :

- des fruits et légumes frais,
- des conserves,
- des surgelés,
- des compotes,
- des potages, ...

Dans son assiette
il faut maximum ¼ de féculents.
Les féculents
apportent l'énergie.

On en trouve dans :
- le pain,
- le riz,
- les pâtes,
- les pommes de terre,
- la semoule,
comme dans le couscous.

Il faut manger des protéines
tous les jours
mais lesquelles ?

- 1 fois par semaine : viande rouge
- 1 fois par semaine : viande blanche
- 1 fois par semaine : oeufs, du fromage
ou un plat végétarien
- 2 fois par semaine : poisson
- 2 fois par semaine : volaille.

Préférez les bonnes graisses
liquides et végétales de préférence.
Quelques exemples de bonnes graisses :
- des huiles d'olive et de colza,
- des minarines et margarines,
- des fruits secs,
- des volailles, des poissons.

Exemples de mauvaises graisses :
- les fromages durs en excès,
- les chips, les biscuits moelleux,
- les frites, sauces (mayo,...),
- le beurre, charcuteries grasses,...

Il faut manger au moins
2 produits laitiers différents, par jour.
Il faut varier les produits laitiers
par exemple :

- lait
- fromage blanc
- yaourts
- fromages, ...

Il faut manger lentement,
déposer les couverts
entre deux bouchées,
et bien mâcher, ...
Il faut essayer de ne rien faire d'autre
pendant qu'on mange
(lire le journal, téléphoner,...).

Il faut réduire au maximum
les aliments non indispensables,
qui sont mauvais pour le poids
et la santé :
- le sel,
- les sucres, bonbons,
- les graisses,
- les chips, chocolat,
- biscuits moelleux,
- les sodas, l'alcool,
- les pâtisseries, ...

Il est indispensable
de boire chaque jour
1 litre et demi d'eau
(du robinet ou gazeuse)
pour nourrir
et nettoyer le corps.

Nous avons fait une fiche pratique,
que vous pouvez imprimer
et mettre dans votre cuisine,
pour vous rappeler
les conseils pour bien manger.

Cliquez ici pour la voir.

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Année de publication : 2024
Dernière mise à jour : 08/06/2016

Source :
Sur base de la présentation donnée au Silex (Service loisirs Bruxelles) par Delphine Fransen, diététicienne.

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